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Hotels. Residences. Bush Lodges. Resorts.
Sandton
DAVINCI Hotel & Suites Michelangelo Towers Raphael Penthouse Suites The Leonardo
Pretoria
The Centurion Hotel
Pilanesberg
Bakubung Bush Lodge Kwa Maritane Bush Lodge Tshukudu Bush Lodge
Kruger Area
Elephant Point Kruger Park Lodge
Drakensberg
Castleburn Resort
Western Cape
The Commodore Hotel The Portswood Hotel Wilderness Dunes
Namibia
Swakopmund Hotel and Entertainment Centre Windhoek Country Club Resort
Gabon
Hotel Le Cristal

Les clients sont invités à déguster une cuisine de bistrot impeccablement élaborée qui rend hommage au célèbre Balthazar de New York. Le restaurant dispose de larges fenêtres et d'une grande terrasse, permettant aux convives de profiter d'une vue imprenable sur Sandton City tout en savourant une atmosphère spacieuse et élégante. Que vous soyez ici pour un repas décontracté ou une occasion spéciale, le mélange d'excellence culinaire et d'ambiance sophistiquée offre une véritable expérience gastronomique de luxe. Venez vous délecter de la parfaite fusion entre le charme local et le charme classique de New York.

Trois serveurs souriants en uniformes lavande dans un restaurant d'hôtel élégant, bar en arrière-plan et lumière chaleureuse
Chef exécutif souriant en veste turquoise dans un restaurant lumineux aux accents boisés.
Restaurant d'hôtel chaleureux et élégant avec boiseries, banquettes vertes, tables nappées et éclairage tamisé.
Véranda vitrée d'hôtel avec fauteuils pastel, tables en marbre, plantes suspendues et vue sur la ville
Salon d'hôtel sous verrière lumineux, plantes suspendues, sol damier, tables en marbre, sièges colorés et vue sur la ville.
Bar-restaurant élégant de l'hôtel avec comptoir en bois, tables rondes, bouteille de vin rouge, banquettes confortables et plafond en carreaux décoratifs
Salon vitré de l'hôtel avec banquette verte, fauteuils pastel, tables en marbre, plantes suspendues et vue sur palmiers.
Atrium à verrière avec ventilateur à pales en bois, plantes suspendues et façade courbe à lames métalliques.
Restaurant d'hôtel élégant, tables nappées, lampes d'ambiance, verres à vin, chaises en bois et banquettes pastel près de grandes baies vitrées
Table de restaurant élégante dressée avec verres à vin, verres d'eau bleus, lampe-vase blanche et une fleur d'anthurium rose
Restaurant d'hôtel élégant, tables nappées blanches, chaises en bois, banquettes vertes, éclairage doux et miroirs
Restaurant élégant à boiseries, banquette turquoise, tables blanches dressées de verres, lampes tamisées et coussins fleuris.
Restaurant d'hôtel élégant avec bar en bois, tables nappées dressées de verrerie, banquettes, plantes et grandes fenêtres lumineuses.
Bar en bois poli avec moulures sculptées, étagères à spiritueux rétroéclairées, suspensions sphériques et mur vitré de bouteilles.
Bar d'hôtel chaleureux avec comptoir en bois sculpté, étagères rétroéclairées de vins et spiritueux, suspensions sphériques et machine Nespresso
Salon d'hôtel urbain cosy avec banquette rembourrée, coussins colorés, lampe de table et deux cocktails devant de grandes baies vitrées.
Quatre cocktails colorés sur une table de bar d'hôtel, lampes LED décoratives, petite succulente et éclairage ambiant bleu en soirée
Latte en verre garni de chantilly et noisettes, deux biscuits sur la soucoupe, posé sur table en marbre près d'une petite succulente
Trois distributeurs de boissons sur supports en bois au buffet : thé glacé, eau infusée aux pommes et jus d'orange frais avec oranges entières.
Buffet petit-déjeuner d'hôtel avec bocaux de céréales et confitures, rayon miel en alvéoles, suspensions et papier peint à oiseaux
Muffins en caissettes à pois noirs et cupcakes garnis de fruits sur plaque en marbre au buffet petit‑déjeuner de l'hôtel
Plateau de fromages et fruits avec biscuits salés, raisins, fraises, tranches de concombre, fruits secs et menthe
Petits gâteaux et cupcakes garnis de crème, confiture et fruits frais présentés sur le buffet petit-déjeuner de l'hôtel.
Paniers filo garnis d’avocat, légumes en dés et quartiers d’œuf, à côté de mini-quiches au fromage
Plateau de viennoiseries fraîches : escargots à la cannelle, danishes aux fruits et petits feuilletés fourrés à la crème, présentés au buffet
Cuisine ouverte de l'hôtel avec plan de travail en marbre, large hotte inox, vitrine de viandes et fruits de mer sur glace, boiseries.
Présentoir de fruits de mer sur glace avec étiquettes «Moules» et «Sardines», crevettes et herbes fraîches
Vitrine de buffet présentant faux-filet, rumsteck et côtes de bœuf, garnis de romarin frais
Chef grille un steak assaisonné à la flamme sur la grille d'un restaurant, maintenu avec des pinces près d'un plan de travail en marbre.
Côtes de bœuf tendres dans bac buffet en inox, garnies de romarin au coin chaud de l'hôtel
Dessert avec dôme de meringue caramélisée, nid de sucre filé, fruits en garniture et verre de vin rouge sur table nappée.
Filet de poisson poêlé sur haricots verts, purée, lard croustillant, roquette et sauce au vin rouge sur nappe blanche.
Crêpes nappées de caramel, boule de glace vanille, fil vert de sucre et fleurs comestibles sur assiette en céramique, table nappée de blanc.
Carpaccio de thon mi-cuit avec roquette, échalotes marinées et chips de crevette croustillantes, grains de poivre et poulpe braisé
Table sur la terrasse du toit avec poulpe grillé, zeste de citron, salade, flûte de champagne et vue urbaine au crépuscule.
Chef en train de flamber un plat à la station de cuisine live de l'hôtel, haute flamme orangée, poêle brillante et ambiance chaleureuse
Véranda vitrée d'hôtel avec fauteuils pastel, tables en marbre, plantes suspendues et vue sur la ville

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