Legacy Hotels and Resorts
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库蓬灌木丛旅店 巴库蓬(五类大型动物漫游之地)是距熙熙攘攘的约翰内斯堡仅两小时车程以及距太阳城仅十分钟车程的一处风景秀美宁静之地。 这个地方就是巴库蓬灌木丛旅店。 巴库蓬(意指“河马民族”)掩映在无疟疾匹林斯堡国家公园广阔的区域中,为您提供了与灌木丛接触的一切条件。

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设施

餐饮

餐饮   at Bakubung Bush Lodge

我们的餐厅供应早餐、午餐和晚餐。 在星期三和星期六晚上,还可选择在公园中的石堡里举行的灌木丛烤肉野餐,或者在主餐厅享用我们的大厨精心烹制的美味烤肉。 我们的非洲主题炙叉烤肉野餐是星期五晚上宾客们的最爱。 关于大厨 - JOHN WAINWRIGHT大厨 行政主厨John Wainwright的简历不但是杰出职业生涯的辉煌记录,而且看起来就像一本旅游日志。John Wainwright自1997年2月起在Legacy集团工作,在加入巴库蓬灌木丛旅店之前,在克瓦玛丽坦灌木丛旅店工作了七年。 在此之前,John曾在全郡的多家四星及五星级酒店和度假村任职,其中包括Sun City以及Legacy集团旗下的其他酒店。 John在南非城市、小城镇和野生灌木丛地区的丰富工作经验使他的烹饪技术日渐精湛,在他制作的每份色香味俱全的佳肴中展现无余。 从他在巴库蓬餐厅烹制的精致点菜和自助餐菜品,到石堡中名副其实的非洲灌木丛烤肉野餐,没有什么能比这个更具南非(或者甚至是非洲)风味了。 John喜欢烹饪多种不同的菜品,这意味着他每天的菜品都会发生变化,这也是为何您在我们的餐厅找不到印刷菜单的原因。 他有着将近40年的丰富烹饪经验,不管您是以时尚舒适的方式享受着他熟练烹饪技巧给您带来的美味佳肴,还是在室外非洲的天空下享受充满狂野味道的野餐,您都能感到身心愉悦。 酒店签名餐盘 配有辣味美国沙司和芝士薄片的虾仁烩饭 原料: 1. 500克意大利调味饭米饭 2. ½个洋葱,剁碎 3. ½茶匙压碎的大蒜 4. 150克黄油 5. 250毫升白葡萄酒 6. 1份鸡汤/1块鸡精块 7. 柠檬汁和压碎的柠檬皮 8. 细碎的巴马干酪用于调味 9. 调味品 10. 1份奶油 制作方法: 用少量油轻轻细煎洋葱,直到黄油变软,变为无色,然后加入大蒜并用少量油细煎几分钟。 加入米饭并不断搅拌,直到每一粒米饭变得不透明并与黄油和洋葱混合在一起。 用白葡萄酒溶解粘在平底锅底上的结块。 葡萄酒的量减少一半时,以一次一勺的方式加入汤料,直到汤汁收干并且意大利调味饭熟透。 加入柠檬汁和压碎的柠檬皮,调味并加入用于调味的巴马干酪。 加入1杯奶油并搅拌。 奶油应达到可滴的黏稠度。 16只抽掉虾线并去壳的斑节对虾。保留壳和头用于制作沙司。 沙司原料: 1. 1个洋葱 2. 2根胡萝卜 3. 1根芹菜杆 4. 1小捆嫩韭葱 5. 对虾壳和头(16只斑节对虾) 6. 1茶匙百里香和2片月桂叶 7. 1茶匙压碎的大蒜 8. ½杯白兰地酒 9. 2汤匙蕃茄酱 10. 1份奶油 11. 50克黄油。 沙司制作方法: 将洋葱、胡萝卜、芹菜和韭葱粗略剁碎,并放入中火上的深锅中用少量黄油细煎。加入大蒜、百里香和月桂叶。 用少量油轻轻细煎对虾头和壳 – 加大火力。 持续烹饪,直到壳和头变为亮粉色,然后加入蕃茄酱并继续烹饪,确保蕃茄酱熟透。 用白兰地酒溶解粘在深锅底上的结块,酒精收干后,加入奶油并煮沸。 煮沸后,放在搅拌机中搅拌,然后滤出沙司。调味 16只洗净的对虾 ½茶匙压碎的大蒜 ½个青椒、200毫升油和100毫升黄油 加热平底锅并加入对虾。 彻底煮熟对虾,然后加入辣椒和大蒜。 对虾变为亮粉色并彻底煮熟后,从平底锅中盛出并保温。 装盘:在碗中,将意大利调味饭做成丸状并放在碗中央。 按每人4只的量加入对虾,放在意大利调味饭上面。 在意大利调味饭周围浇上美国沙司,并在意大利调味饭和对虾上加上一些芝士薄片。 用一小枝茴香进行装饰。 本地区的餐厅 巴库蓬餐厅 巴库蓬餐厅供应早餐、午餐和晚餐。 在星期五享用我们的非洲主题炙叉烤肉野餐。星期三和星期六晚上,您可以预订在公园中的石堡里举行的灌木丛烤肉野餐,或者在主餐厅享用我们的大厨精心烹制的美味烤肉。 巴库蓬餐厅为您提供了各种各样的选择。 要想获得令人难忘的用餐体验,请试试在石堡里进行的篝火灌木丛烤肉野餐。 如果在灌木丛中用餐不合您意,那么就在主餐厅中享受舒适的用餐氛围,从大厨精心烹制的美味烤肉和您心仪的菜品中进行选择。 目前的用餐时间如下: 早餐: 每天07:00至09:30 午餐: 每天12:30至14:30 晚餐: 每天18:30至22:00 客房服务: 每天11:00至21:00 马鲁拉烧烤快餐菜单: 每天11:00至21:00

餐饮   at Bakubung Bush Lodge

酒店

酒店 at Bakubung Bush Lodge

• 76间酒店客房(1间残疾人专用客房) • 餐厅和酒吧 • DSTV 节目频道 • 石堡 • 最多可供120名代表开会的会议设施 • 客房内免费互联网连接 • 游泳池 • 可上网的休息室 • 2个有灯光照明的网球场 • 排球场

酒店 at Bakubung Bush Lodge

巴库蓬餐厅

巴库蓬餐厅  at Bakubung Bush Lodge

巴库蓬餐厅供应早餐、午餐和晚餐。在星期五享用我们的非洲主题炙叉烤肉野餐。星期三和星期六晚上,您可以预订在公园中的石堡里举行的灌木丛烤肉野餐,或者在主餐厅享用我们的大厨精心烹制的美味烤肉。巴库蓬餐厅为您提供了各种各样的选择。 要想获得令人难忘的用餐体验,请试试在石堡里进行的篝火灌木丛烤肉野餐。如果在灌木丛中用餐不合您意,那么就在主餐厅中享受舒适的用餐氛围,从大厨精心烹制的美味烤肉和您心仪的菜品中进行选择。 目前的用餐时间如下: 早餐: 每天07:00至09:30 午餐: 每天12:30至14:30 晚餐: 每天18:30至22:00 客房服务: 每天11:00至21:00 马鲁拉烧烤快餐菜单: 每天11:00至21:00

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巴库蓬餐厅  at Bakubung Bush Lodge

典礼

典礼  at Bakubung Bush Lodge

我们酒店的地理位置优越,不管您要举行婚礼还是21岁生日聚会或者任何其他庆典,这里都是您的理想之地。 您可以选择参加我们提供的许多活动,例如动物观光活动以及就在我们酒店门口举行的“Sun City and the Lost City”(太阳城和失落之城)活动。 我们针对典礼餐饮推出了“自选式”菜单,您可以根据自己的口味定制想吃的菜肴。 只需告诉我们的行政主厨即可,他将乐意帮忙。 安排典礼要进行大量的计划和组织。 但有我们经验丰富的宴会和典礼协调员团队提供帮助,您尽可高枕无忧,享受体验的收获,我们将协助您处理细节问题。 我们提供下列服务: 容纳70名宾客的座位(含舞池和演艺人员)或容纳90名宾客的座位(晚餐座位,不含舞池和演艺人员) 附带酒吧和待者服务的私人场所。 可租用的舞池。 典礼可举行至23:00结束。 我们可协助您为典礼找到和预订演艺人员。 大量的特制葡萄酒可供选择。 提供桌布、餐巾、椅套、衬垫和长条地毯。 菜单自选 为了特别简化程序并使菜肴更适合您的喜好,我们针对您的典礼推出了特殊的自选菜单。 这样,您就能够从每个部分中选择一道菜来创建自己独一无二的菜单。 因为有三种价格选择,并且可以选择有三道菜、四道菜或五道菜的正餐,所以可以保证您找到适合于自己的要求和预算的完美菜单。 告诉我们宴会协调员即可,他将乐意为为您讲解各种选择,并协助您进行选择。 特别活动 如果在巴库蓬灌木丛旅店举行典礼来庆祝您的特别活动,肯定会特别有意义。 从庆祝婚礼、21岁生日聚会到周年纪念日,或者您可以想到的任何特别活动,我们都能与您合作,确保典礼顺利进行,让您充分享受难忘时刻。

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典礼  at Bakubung Bush Lodge

活动

野生动植物 at Bakubung Bush Lodge

野生动植物

巴库蓬旅店的所在地匹林斯堡国家公园坐落在一座死火山的火山口中,是南非最大的公园之一,占地面积约55000公顷。公园为宾客提供广泛多样的动植物观光服务。其中包括360种鸟类、五类大型动物以及许多其他南非动物。上世纪70年代末期,开始了涉及自然保护区动物围栏封育和重新引入特有物种的“起源行动”(Operation Genesis)。 公园位于干燥的喀拉哈里沙漠和湿润的非洲南部低地之间的过渡区(通常称为“灌木丛生地区”)内。与任何其他大型公园不同,正因为这种过渡区的存在,才有了独一无二的哺乳类动物、鸟类和植物种类的重叠。通常在干旱地区才能发现的跳羚、褐鬣狗、红眼鹎和骆驼刺树被发现与湿润地区特有的黑斑羚、黑眼鹎和好望角栗子树生活在一起。公园中有丰富的南非野生动植物,其中包括五类大型动物以及在南部非洲发现的许多动物种类。 这些动物包括狮子、大象、白犀牛和黑犀牛、水牛、豹子、斑马、土狼、长颈鹿、河马和鳄鱼。鸟类的种类超过360种,其多样性非常优秀。尽管部分鸟类是候鸟,但多数都是永久居民。它们的食物来源各有不同,有些鸟类吃腐肉或生物饵料,而其他鸟类则吃种子、水果或微小的水生生物。

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活动 at Bakubung Bush Lodge

活动

• 有向导带领的灌木丛漫步和动物观光 • 有灯光照明的网球场 • 排球场 • 儿童游乐场 • 观赏五类大型动物 • 乒乓球和飞镖 • 棋类游戏 • 动作板球 • 少年巡察员

少年巡察员计划 at Bakubung Bush Lodge

少年巡察员计划

对于希望享受完美逍遥游的那些家庭,可以选择巴库蓬和克瓦玛丽坦灌木丛旅店作为目的地。父母和孩子们不但能享受到出色的服务,而且同样会对这两家旅店欢迎游客加入更大的家庭(Legacy家庭)的方式感到惊奇,这种方式将为迫切需要的家庭联谊会画上圆满的句号。巴库蓬和克瓦玛丽坦位于无疟疾匹林斯堡国家公园的中心,距约翰内斯堡仅一个小时和半个小时的车程,这两家旅店现在还针对孩子们推出了特别活动。 除了动物观光、灌木丛漫步、观鸟和室内娱乐外,巴库蓬和克瓦玛丽坦开发了更具参与性的活动:少年巡察员计划。父母通过让他们的孩子注册参与这项计划,孩子们便可获得一项独一无二、有教育意义,并且最重要的是,充满乐趣的体验。在经过训练的工作人员的监管下,父母尽可放心,他们的孩子将得到细心照顾,同时又能参与大量活动,因此确保整个家庭都能享受到逍遥游的乐趣。 活动围绕自然资源保护、环境教育和负责任的娱乐进行,提供了一个特别机会来探索匹林斯堡国家公园。活动针对6至12岁的儿童设计,目的是激发他们对大自然、自然保护和自然资源的感恩之心。通过学习有关匹林斯堡国家公园的历史、参与野生动植物漫步活动,孩子们将有机会更详细地了解野生动物,能够更清晰地分辨各种鸟类的叫声,因为向导会教会他们去仔细聆听,并且,孩子们还能了解旅店周围各种植物的用途。 活动完成之后,将向孩子们颁发活动徽章和贴纸。全部8项活动完成,并且收集了所有8个活动徽章和贴纸后,孩子们将参与少年巡察员宣誓典礼,通过该典礼将向克瓦玛丽坦和巴库蓬的少年巡察员授予证书,说明他们现在已经加入到资源保护、环境教育和负责任的娱乐计划中。 俗话说,孩子高兴,您就幸福。因此,没有什么方法比让孩子们参与巴库蓬和克瓦玛丽坦的少年巡察员计划,激励他们的感恩自然之心更好的了。立即注册成为未来的少年巡察员,体验充满乐趣和兴奋的感觉。若要了解有关注册的进一步信息,请分别通过(014) 552-6000/(014) 552-5100与巴库蓬或克瓦玛丽坦联系。

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